Blancs de poulet farcis au taleggio et à l'ail des oursRecette |
Pour 4 personnes |
Farce Couper le taleggio en 4 morceaux plats et les enrouler dans les feuilles d'ail des ours. Entailler les blancs et y insérer la farce. Assaisonner avec du paprika. Entourer chaque blanc avec une tranche de jambon cru. Fixer avec un cure-dents. |
Cuisson Dans une poêle, cuire les blancs de poulet à l'huile d'olives à chaleur moyenne pendant env. 10 min. Tourner une à deux fois. |
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