Délicatesse au vin cuit - Recette
Petit biscuit simple et vite fait, aromatisé au vin cuit (spécialité fribourgeoise)
Pour un moule ou un plat à gratin rectangulaire d'environ 15 sur 25 cm.
- 100 g beurre
- 120 g sucre
Battre ensemble en mousse.
- 3 oeufs
Ajouter un à un, battre.
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cs vin cuit (jus de poires très concentré)
Ajouter, mélanger.
- 120 g farine
- 1 cc poudre à lever
Mélanger et incorporer.
Verser le mélange dans un plat à gratin graissé et cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 15 à 20 minutes.
Au sortir du four, saupoudrer de sucre glace et découper en carrés, à volonté.