Bobine de fil

Muffins à la rhubarbe et à la pâte d'amandes, recette

Muffins à la rhubarbe et à la pâte d'amandes

Article sous-section de gauche
  • 100 g de pâte d'amandes
  • 100 g de crème à 25 %
  • 3 œufs
Article sous-section de droite

Mélanger jusqu'à une consistance crémeuse.

Article sous-section de gauche
  • 250 g de farine
  • 2 c. c. de poudre à lever
  • 150 g de pâte d'amandes en petits cubes
  • 1 pincée de sel
Article sous-section de droite

Ajouter et mélanger délicatement.

Article sous-section de gauche
  • 250 g de rhubarbe en petits cubes
Article sous-section de droite

Ajouter et mélanger délicatement.

Graisser les moules à muffins ou les foncer avec des caissettes de papier. Verser la pâte dans les moules.

Cuisson

Cuire au four, position sole-voûte, préchauffé à 200-210 °C, pendant 20 à 30 min environ (à surveiller).

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