- 2 oeufs
Délayer dans les oeufs.
- 4 c.s. de sucre
- 5 c. s. de farine
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de crème
- 1 tasse de lait
- 5 à 6 c. s. de vin cuit
Garnir une plaque à gâteau de 28 cm de diamètre.
- 250 à 300 g de pâte brisée
Verser le mélange dans la plaque et cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 25 à 30 minutes.
Après refroidissement, saupoudrer de sucre cristallisé.